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Ein Haushalt. der zu jeder Zeit eigenständig entscheiden will, ob er reines Wasser verwenden will, oder ob dies nicht sehr wichtig ist, benötigt eine ausgeklügelte Versorgung mit ausgeklügelter Technik. Wirklich reines Wasser bringt die Umkehrosmoseanlage und die Wahlfreiheit der 3 Wege Wasserhahn. Erst zusammen wird eine tatsächliche Unabhängigkeit in der Wasserversorgung erreicht. Zwar ist in Deutschland der Standard beim Trinkwasser international extrem hoch und die Überwachung ist führend und vorbildlich. Doch kann kein Versorgungsunternehmen die Gewähr leisten, dass die Wege von den Trinkwasseraufbereitungsanlagen bis zu den Haushalten von Belastungen und Verschmutzungen frei sind.

Mögliche Ursachen für Verschmutzung sind Reparaturen an öffentlichen Rohren und Kanälen und alte Rohre in privaten Häusern. Neben Schmutz droht auch Belastung durch Metallrohre, die das Trinkwasser belasten. Früher waren Bleirohre üblich, von denen in einigen Gebäuden noch Reste vorhanden sind. Mit der Umkehrosmoseanlage kann diesen Belastungen entgegengesteuert werden. Ein besonderer Filter lässt nur reines Wasser durch und hält fast alle anderen Elemente auf und führ diese wieder mit dem Abwasser ab. Aber auch Elemente, die nicht gesundheitsschädlich sind werden aufgehalten. So wird das Wasser zugleich entkalkt. So wird das Wasser durch die Umkehrosmoseanlage nicht nur rein, sondern es wird auch weich.

Für den Geschmack ist dies bedeutend. Aber auch Haushaltsgeräteprofitieren davon, dass sie nicht mehr zu verkalken zu drohen. Da nicht immer reines Wasser benötigt wird, kann ein 3 Wege Wasserhahn installiert werden. Die drei Wege sind Reines Wasser, das durch die Umkehrosmoseanlage gelangt ist, warmes Wasser und kaltes Wasser. So kann, wenn nur geduscht oder gespült wird, die Umkehrosmoseanlage geschont werden. Wichtig ist reines Wasser bei der Zubereitung von Speisen und Getränken. Mit dem 3 Wege Wasserhahn wird die Feriheit der Wahl erreicht, die aktuell möglich ist. Ohne Anstrengungen kann immer das Wasser gewählt werden, das bevorzugt wird. So wird Sicherheit mit Freiheit bequem vereint.

Vor ein paar Tagen, an der Kasse: Ich kaufe gerade noch ein paar Spirituosen ein, die, in (m)einem Geschenkkorb, der Clou werden sollen. Doch die Kassiererin, ein nettes junges Mädchen, das dem älteren Kunden vor mir gerade beim Einpacken der Waren in eine Tüte geholfen hat, muss niesen, weswegen ich, rein automatisch, „Gesundheit!“ wünsche. Dabei freilich habe ich die Rechnung ohne die Mutti hinter mit gemacht, die ihrem Junior eiligst erklärt, dass man eben das heute nicht mehr tue … klar, hab ich auch schon gehört, diese neu-modische Lesart, dass man ein Niesen eben nicht kommentiere. Man würde ja auch zu anderen Körpergeräuschen kein Kommentar abgeben. Wie dem auch sei, wenn die Mutti hinter mir dann auch noch gewusst hätte, dass meine Einkäufe für einen Präsentkorb bestimmt sind, hätte es womöglich die nächste Rüge gesetzt. Denn Geschenkkörbe gelten bei vielen als einfallslos, als Geschenke für Loser, denen nichts Besseres einfällt. Weit gefehlt, wenn wir uns die edlen Präsentkörbe anschauen, die heute sogar im Internet angeboten werden.

Geschenkkörbe mit edler Schokolade und feinsten Pralinen für kleine Naschkatzen. Präsentkörbe mit Kosmetikprodukten und Geschenkkörbe für die junge Mutti, die bei einem Besuch auf der Wöchnerinnenstation bestimmt der Hit sind. Und natürlich gibt es auch Präsentkörbe mit regionalen Spezialitäten, wo mir dann die Bergretter in den Sinn kommen. Denn auch hier wurde unlängst, in der beliebten ZDF-Fernsehserie, an die scheidende Hebamme, die nun in den Mutterschaftsurlaub geht, ja ein Präsentkorb verschenkt. Geschenkkörbe sind also weit mehr als Notlösungen für jene, denen nichts Besseres einfällt und offensichtlich auch in der schönen Ramsau sehr beliebt.

Je nach Jahreszeit, können Präsentkörbe natürlich auch mit blühenden Pflanzen dekoriert werden. Oder, für den Gartenfreund, auch gleich als rein „vegetarischer“  Geschenkkorb mit ausgefallenen Samen und teuren Blumenzwiebeln daher kommen. So macht auch der Präsentkorb Freude und ist weit mehr als eine Notlösung und hilflose Geste!

Wer viel verreist und immer wieder lange Strecken mit dem Auto oder in der Bahn zurück legen muss, der kennt das Problem. Was soll man bloß als Proviant einstecken? Die Verpflegung an Autobahnraststätten und Bahnhöfen ist in der Regel unverhältnismäßig teuer und qualitativ nicht besonders hochwertig, von daher empfiehlt es sich, besser schon von vornherein selbst für seinen Proviant zu sorgen. Die meisten Dinge, die man extra zu diesem Zwecke käuflich erwerben kann, weisen bei näherer Betrachtung doch leider die ein oder andere Tücke auf. So sehen die beim Bäcker erhältlichen Pizza- oder überbackenen Käsebrötchen zwar verlockend und praktisch aus, da sie sich auch während der Fahrt problemlos mit einer einzelnen Hand essen lassen, sie strotzen jedoch nur so von Fett, hinterlassen schmierige Finger und liegen einem für den Rest des Tages schwer im Magen.

Belegte Brötchen und Sandwiches, ob nun fertig gekauft oder selbstgemacht, kommen zwar häufiger mit weniger Fett aus, neigen jedoch dazu, auseinander zu fallen sobald man hinein beißt und eine große Sauerei zu hinterlassen, hinzu kommt, dass sie bereits nach relativ kurzer Zeit matschig und unansehnlich werden und nach Möglichkeit innerhalb weniger Stunden verzehrt werden sollten. Klein geschnittenes Obst oder Gemüse ist gesund, erfrischend und lässt sich problemlos während der Fahrt essen, muss jedoch ebenfalls recht zügig verzehrt werden, da es sonst austrocknet oder braun anläuft. Zum Glück gibt es neuerdings eine weiter Snack-Alternative, nämlich das Beef Jerky, also Fleisch welches in feinste Streifen geschnitten, mariniert und dann getrocknet wurde. In den USA ist diese Art des Trockenfleisches schon seit langer Zeit bekannt und beliebt und wird schon seit Zeiten der amerikanischen Ureinwohner als praktischer, gesunder und leckerer Proviant für lange Reisen genutzt. Es schmiert und kleckert nicht, ist nahezu ewig lange haltbar und noch dazu kalorienarm und gesund. Eine große Auswahl an verschiedensten Jerkys gibt es beispielsweise bei jerky-house.de. Neben den klassischen Beef Jerkys bietet diese Website auch ausgefallene Spezialitäten mit exotischen Kräutern und Gewürzen und ausgefallenen Fleischarten wie etwa Antilopenfleisch.

In „Prince of Persia: Der Sand der Zeit“, der Legende um das ehemalige Straßenkind Dastan, das von dem persischen König (trotz zwei eigener Söhne) adoptiert wurde, erleben wir auch, wie ein Beduine auf seiner Straussenfarm Wettrennen mit den großen Laufvögeln veranstaltet, wobei die sogar von den Nomaden geritten werden. Tatsächlich war der Afrikanische Strauß, der größte noch lebende Vogel (der früher bis nach Westasien verbreitet war), für die Einheimischen stets von großer Bedeutung: Viele Kulturen verehrten die Tiere als mystische Wesen, und aus ihren riesigen Eiern wurden Kunstgegenstände und Grabbeigaben hergestellt. Dennoch sind sich die Historiker und Zoologen ziemlich sicher, dass die Idee, den Strauß als Reittier zu nutzen oder vor einen Wagen zu spannen, erst in der Moderne geboren ward …

Doch auch die antiken Menschen wussten den Strauß und seine Produkte zu nutzen. So wissen wir, dass die Federn hochbegehrt waren. Und auch das Fleisch mundete, lange, ehe Fettgehalt und Cholesterin ein Thema war, den Nomaden der Wüste!

Vermutlich wurden zahme Strauße zudem, wie es auch Karl May in einem seiner Werke schreibt, wie Haustiere gehalten. Und gaben dabei brauchbare Wächter ab. Denn mit den riesigen Vögeln ist nicht zu spaßen. Die können, mit Tritten ihrer kraftvollen Beine, manchmal sogar Löwen und Leoparden Paroli bieten, wobei vor allem die langen, einem Dolch ähnlichen Krallen an den Zehen furchtbare „Waffen“ darstellen.

Oftmals finden sich Strauße auch in der Nähe von Zebraherden. Wobei beide, Vogel und Säugetier, voneinander profitieren. Denn die Tiere haben dieselben Feinde und beobachten sich gegenseitig, so dass man, wenn einer der beiden Partner unruhig wird, rechtzeitig Reißaus nimmt!

Natürlich wusste der gute Dastan noch nichts von BSE, und auch Abenteuerschriftsteller Karl May konnte diesen Lebensmittelskandal, der Straußenfleisch wieder so begeht machte, nicht vorausahnen. Das ähnelt dem Rindfleisch und findet sich, seitdem, sogar in den Kühltheken der Discounter, wenngleich der Boom, zwischenzeitlich, ein wenig abgeflacht ist.

Spirulina enthalten, je nach Herkunft, verschiede, prozentual unterschiedliche Inhaltsstoffe, wie Kohlenhydrate, Fette, Proteine und Mineralstoffe. Vor allem die Proteine enthalten die essentiell wichtigen Aminosäuren. Zudem ist ß-Karotin enthalten. Verschiedene B-Vitamine sowie Vitamin E und Kalzium, Eisen und Magnesium in beachtlichen Mengen sind enthalten. So verwundert es nicht, dass Spirulina schon seit Jahrhunderten von den Einwohnern der Ursprungsländer als Nahrungsmittel geerntet werden.

In Europa können die Mikroorganismen nicht in der Natur vorkommen, da die tropischen oder subtropischen Bedingungen fehlen. Daher werden sie importiert, rund 3000 Tonnen im Jahr. Ein großer Teil davon wird als Nahrungsergänzungsmittel angeboten, aber auch ein Teil als Zusatz für die Haustierfütterung. Häufig findet man Angebote zusammen mit der Süßwasseralge Chlorella. Spirulina spielen weiterhin eine Rolle in der Biotechnologie, wo sie als Biomasse für Biokatalysatoren und für die Energiegewinnung sowie die Fermentation eingesetzt werden.

Die Ernte erfolgt, indem der Bakterienschlamm aus dem Wasser herausgefiltert wird. Dieser wird mit Heisluft getrocknet und so erhält man ein Pulver, welches aufgrund seiner blaugrünen Färbung auch als fertiges Produkt noch gut erkennbar ist Spirulina sind Mikroalgen, die für die kommerzielle Verwendung meist in Aquakulturen kultiviert werden. Diese bieten den Organismen 35 Grad warmes Wasser. Herkunftsländer sind vor allem Südostasien, Afrika, Australien und Mittelamerika, denn tropisches oder sogar subtropisches Klima ist unbedingt erforderlich. Die inzwischen 35 bekannten Arten können nicht mit Sicherheit als verschieden betrachtet werden. Denn die „Algen“ ändern ihre Gestalt mit dem pH-Wert des Wassers, sodass es theoretisch möglich wäre, dass alle 35 Sorten zu ein und derselben Art zählen. Hier besteht sicherlich noch Forschungsbedarf. Die Blaualge ist der Gattung der Cyanobakterien zugeordnet, seit bekannt ist, dass es sich um ein Bakterium handelt und nicht wirklich um eine Algenart. Der korrekte Name lautet Physophyta. Der Begriff Blaualge wird aber wohl trotz seiner wissenschaftlich unkorrekten Angabe umgangssprachlich erhalten bleiben, da er sich schon fest geprägt hat.

In München ist nicht nur bayrisches Flair angesagt, die weiß-blaue Metropole hat weitaus mehr zu bieten als Bier, Weißwurst und Brezel. Sicherlich sind die attraktiven Biergärten ein Muss für eine angenehme Erfrischung am Nachmittag. Auch das Neue Rathaus, der Olympiaturm, der Viktualienmarkt, der englische Garten sowie die Leopoldstraße sollten beim München-Besuch nicht ausgelassen werden. Doch die Stadt bietet vielzählige und außergewöhnliche Attraktionen, die für einen unvergesslichen Aufenthalt sorgen können. Erwähnenswert wäre beispielsweise die Volkssternwarte München oder der spannende Tierpark Hellabrunn. Hellabrunn ist unter anderem auch Nachts geöffnet, wobei das wilde Tierleben mittels interessanter Nachtsichtgeräte bewundert werden kann.

Wer Tiere liebt der könnte sich auch für das Sea Life interessieren, ein riesiges Aquarium, das eine bemerkenswerte Unterwasserwelt mit über 4.500 Tieren und Pflanzen zeigt. Für den angenehmen Aufenthalt zwischendurch eignen sich Bars, die tagsüber sowie auch nachts besucht werden können. In Münchner Bars trinken kann man an jeder Ecke, doch sollte es eine angenehme Bar mit einem netten Ambiente sein. Empfehlenswert wäre in dem Fall das Café Kosmos das interessanterweise eine Wohnzimmeratmosphäre liefern kann. Es handelt sich hierbei um ein äußerst beliebtes Lokal, das stets viel besucht ist, wodurch man jederzeit neue Kontakte knüpfen kann.

In Münchner Bars trinken ist durch derartig nette Locations ein richtiges Vergnügen. Neben dem Café Kosmos bietet sich das Freebird an, das mit außergewöhnlichen Cocktail-Kreationen auf sich aufmerksam macht. Dabei werden Cocktails wie beispielsweise Vanille-Vodka mit Koriander serviert, wer es lieber altbekannt mag kann sich natürlich auch mit einem Gin-Tonic oder einem Caipirinha begnügen. Das Freebird bietet neben den kreativen Cocktails auch diverse Köstlichkeiten. Dabei kann es sich um einen Burger, ein deftiges Schnitzel oder um Nudelgerichte handeln. In Münchner Bars trinken, kann reichlich Spaß machen, wie es bei Freebird mit Sicherheit der Fall ist. Zu den Cocktails wird eine stylische Rockmusik der 60er Jahre geboten.

Viele Dinge im Leben halten bedeutend länger, wenn man sich auch um die Pflege kümmert. Das gilt vor allem bei den Haushaltsgeräten, die Tag für Tag in Berührung mit Wasser kommen. Dazu gehören unter anderem Wasserkocher, Waschmaschinen, Geschirrspüler, oder auch Kaffeemaschinen, um nur wenige zu nennen. Schließlich ist es leider kein Geheimnis, das in vielen Orten das Wasser sehr kalkhaltig ist, und das sich dieser an den einzelnen Geräten absetzen, und sie dadurch langfristig gesehen, zerstören kann. Das muss jedoch nicht zwingend der Fall sein, wenn man die Geräte hin und wieder mit speziellen Mittel entkalkt, wobei es auch eine Möglichkeit gibt, seine eigene Lösung herzustellen, um dem lästigen Kalk den Kampf anzusagen. Man nimmt einfach etwas Essig, mischt das mit Zitronensäure, verdünnt das mit Wasser, und lässt es zum Beispiel durch die Kaffeemaschine laufen, und schon sind alle Kalkablagerungen beseitigt. Das funktioniert übrigens auch beim Wasserkocher, oder wenn es darum geht, Armaturen oder ähnliches von Kalkresten zu befreien. Man könnte quasi behaupten, dass es sich bei diesem Zitronensäure-Essig Gemisch um ein kleines Wundermittel handelt, wodurch man sich im Endeffekt die teuren Mittel, welche man zu kaufen kriegt, sparen kann. Man muss es auch nicht jeden Tag verwenden, wenn es zum Beispiel um das Reinigen der Kaffeemaschine geht, reicht es aus, dies einmal in der Woche zu tun. Es kostet kaum Zeit, und wenig Geld, und man kann sich sicher sein, die Lebensdauer deutlich zu verlängern. Das gilt für viele Haushaltsgeräte, denn schließlich möchte man sich nicht jedes halbe Jahr einen neuen Wasserkocher, eine Waschmaschine, oder eine Kaffeemaschine kaufen. Durch ganz einfaches Reinigen erhöht man die Lebensdauer etlicher Geräte im Haushalt.

Umweltfragen beschäftigen wohl jeden, der auf der Erde lebt und hier täglich die darauf angebauten Nahrungsmittel isst. Doch es gibt überraschend viele Probleme und auch Lösungen in der Nahrungswirtschaft weltweit, die erstaunlich wenig bekannt sind. Beim Honig zum Beispiel entbrennt gerade mitten in Europa, genauer gesagt in der Schweiz, eine recht hitzige Diskussion über gentechnisch veränderte Pollen im Honig. Jüngst wurde vom obersten Gerichtshof der Europäischen Union nämlich beschlossen, dass Spuren von gentechnisch veränderten Pollen zukünftig grundsätzlich verboten werden und nur noch mit einer Sondergenehmigung und einer klaren Kennzeichnung überhaupt im europäischen Raum verkauft werden dürfen.

Das sendet ein wichtiges Signal und ist als Urteil durchaus zu begrüßen. Nur leider betrifft diese so sinnvolle neue Regelung nur die EU Länder und entsprechend ist zum Beispiel die Schweiz davon ausgenommen. Es steht daher durchaus berechtigt zu befürchten, dass all der genmanipulierte und so verseuchte Honig nun in der Schweiz landet und diese zum Katalysator des anderswo aus gutem Grund verbotenen Honigs wird. Schließlich gibt es ja immer noch genug genmanipulierte Pflanzen und Bienen suchen sich ihre Nahrung nun mal schwer beeinflussbar selber in einem recht großen Umkreis. So kommt es, dass es eine schwere Aufgabe ist, den verunreinigten Honig ganz zu verhindern und dass es dafür schon eines flächendeckenden Verbotes auch in der Schweiz als letztem Mittel bedarf. Auch der Reis als wichtiges Grundnahrungsmittel ist von modernen Methoden betroffen. Hier zeigt sich aber eher positiv, dass der sogenannte Hybridreis sehr hilfreich ist, um dem weltweiten Hunger vorzubeugen. Er wurde um 1970 herum erfunden und wird seitdem von seinem stolzen Erfinder mit großem Erfolg verbreitet. Dieser Reis sorgt für gute und stabile Ernten und so letztendlich auch dafür, dass weniger weltweite Risiken neuer Hungersnöte bestehen. Auch hier wurde in gewisser, aber nicht schädlicher Weise in der Zucht manipuliert, was der Menschheit wirklich geholfen hat.

Wer zum Kaffee Kuchen oder Gebäck essen möchte, der backt selbst oder aber er nimmt sich beim Einkauf ein paar Kuchenstückchen vom Bäcker / Konditor um die Ecke mit. Wird eine größere Kaffeeeinladung geplant, dann gerät man beim Selbstbacken oft an seine Grenzen und ein Kompromiss wird gefunden: Ein oder zwei Kuchen werden selbst gebacken, der Rest beim Konditor geholt. Das alles muss gut geplant werden, der Kuchen oder die Torte schon am Vortag gebacken, beim Konditor das Gewünschte vorbestellt und dann rechtzeitig abgeholt werden, wer eine oder mehrere besondere Spezialität(en) möchte, muss dafür womöglich verschiedene Konditoreien in größerem Umkreis ansteuern – kein Wunder, dass sich viele gerade dann gehetzt fühlen, wenn sie doch eigentlich entspannen wollten, bei der Einladung zu einem gemütlichen Kaffee-Nachmittag. Und kaum jemand denkt daran, dass er sich das nicht nur einfacher machen könnte, sondern auch noch wesentlich raffinierter ausgestalten.

Wie? Durch eine Online-Bestellung! Mittlerweile gibt es so viele Café-Shops und Konditoreien im Internet zu finden, dass man allein auf den Begriff „Nusstorte“ mit „bestellen“ Hunderte von Online-Shops findet, welche diese Torte anbieten. So kann man nicht nur bequem von zu Hause aus kaufen, man kann dabei auch vergleichen und schauen, was der Shop sonst noch für Spezialitäten anzubieten hat. Ob Sonderwünsche erfüllt werden, wie die Lieferbedingungen sind und natürlich auch Preise vergleichen. Nirgends sonst bekommt man so bequem, zum Beispiel vom Sofa aus, eine solche Vielfalt an Produkten und Varianten geboten. Unabhängig von der Uhrzeit, rund um die Uhr, auch in Hausmantel und Pantoffeln kann ausgesucht und bestellt werden. Und der Kuchen, die Torte wird zum gewünschten Datum frisch geliefert. Steht nicht vorgebacken in irgendeiner Ecke, wo er Platz wegnimmt, oder nicht richtig gekühlt ist oder womöglich von heimlichen Naschkatzen entdeckt wird. Statt sich vom Backen oder in der Gegenherumfahren stressen zu lassen, kann man in Ruhe die Wohnung bzw. den Raum herrichten, sich um schöne Dekoration kümmern, sich einstimmen auf die Gäste und kann sie doch mit besonderen Spezialitäten überraschen, denn auch die sind online in einer riesigen Auswahl zu finden. So kann man sich eine ganz individuelle Mischung unterschiedlichster Kuchen zusammenstellen – z.B. aus Klassikern wie Bienenstich, Käsekuchen und Apfelstrudel gepaart mit Exoten wie diverse Kokosköstlichkeiten, Birnenbrot, Schoko-Kiwi-Torte u.a.m. Die Gäste werden sich nicht nur über die Angebotsvielfalt freuen, sondern auch über einen entspannten Gastgeber.

Vor allem bei sportlichen Aktivitäten gilt es darauf zu achten, dem Körper immer genügend Flüssigkeit zuzuführen. Aus diesem Grund ist es nahezu unverzichtbar, stets entsprechende Trinkflaschen mit sich zu führen, wenn man unterwegs ist. Welche Variante der Flaschen jedoch die geeignete darstellt, hängt von unterschiedlichen Kriterien ab. Beim Wandern durch das Gelände kann es sinnvoll sein, auf etwas robustere Trinkflaschen zurückzugreifen. Eine Metall Flasche empfiehlt sich hier in jedem Fall. Aber nicht nur beim Sport ist es wichtig zu trinken. Daher ist es unbedingt zu empfehlen, auch Kindern entsprechende Trinkflaschen mit auf den Schulweg oder in den Kindergarten zu geben. Dabei spielt bei diesen Flaschen auch die ansprechende Optik eine Rolle. Aus hübsch bedruckten Flaschen trinkt es sich eben angenehmer. Immer wieder werden Trinkflaschen auch als Werbeträger eingesetzt. Mit Slogans oder Logos versehen, handelt es sich um preiswerte Werbeformen, die auch beim Kunden mit Sicherheit gut ankommen werden.

Nicht zuletzt lange Fahrradtouren sollten niemals ohne Trinkflaschen vorgenommen werden. Den Flüssigkeitsverlust gilt es auch in diesem Bereich immer auszugleichen. Ob aus weichem Kunststoff gefertigt oder in Form einer Metallflasche, Trinkflaschen sind aus dem Alltag vieler Menschen nicht mehr wegzudenken. Dabei können in diese Flaschen unterschiedliche Getränke aufbewahrt werden. In erster Linie natürlich Mineralwasser, aber auch Tee und Fruchtsäfte. Die große Auswahl an Trinkflaschen macht es möglich, dass jeder Verbraucher genau das Modell wählen kann, das seinen Ansprüchen gerecht wird. In jedem Fall kann es sich auch im Hinblick auf die finanzielle Seite lohnen, direkte Vergleiche anzustellen. So muss eine qualitativ hochwertige Metallflasche nicht unbedingt auch besonders teuer ausfallen. Günstige Angebote finden sich überall. Beim Kauf von Trinklaschen für Kinder ist es besonders hübsch, wenn diese in farblicher Hinsicht an den vielleicht vorhandenen Rucksack angepasst werden. Das wird Kinder wahrscheinlich eher animieren, aus einer derartig hübschen Flasche immer mal wieder einen Schluck zu nehmen.