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Umweltfragen beschäftigen wohl jeden, der auf der Erde lebt und hier täglich die darauf angebauten Nahrungsmittel isst. Doch es gibt überraschend viele Probleme und auch Lösungen in der Nahrungswirtschaft weltweit, die erstaunlich wenig bekannt sind. Beim Honig zum Beispiel entbrennt gerade mitten in Europa, genauer gesagt in der Schweiz, eine recht hitzige Diskussion über gentechnisch veränderte Pollen im Honig. Jüngst wurde vom obersten Gerichtshof der Europäischen Union nämlich beschlossen, dass Spuren von gentechnisch veränderten Pollen zukünftig grundsätzlich verboten werden und nur noch mit einer Sondergenehmigung und einer klaren Kennzeichnung überhaupt im europäischen Raum verkauft werden dürfen.

Das sendet ein wichtiges Signal und ist als Urteil durchaus zu begrüßen. Nur leider betrifft diese so sinnvolle neue Regelung nur die EU Länder und entsprechend ist zum Beispiel die Schweiz davon ausgenommen. Es steht daher durchaus berechtigt zu befürchten, dass all der genmanipulierte und so verseuchte Honig nun in der Schweiz landet und diese zum Katalysator des anderswo aus gutem Grund verbotenen Honigs wird. Schließlich gibt es ja immer noch genug genmanipulierte Pflanzen und Bienen suchen sich ihre Nahrung nun mal schwer beeinflussbar selber in einem recht großen Umkreis. So kommt es, dass es eine schwere Aufgabe ist, den verunreinigten Honig ganz zu verhindern und dass es dafür schon eines flächendeckenden Verbotes auch in der Schweiz als letztem Mittel bedarf. Auch der Reis als wichtiges Grundnahrungsmittel ist von modernen Methoden betroffen. Hier zeigt sich aber eher positiv, dass der sogenannte Hybridreis sehr hilfreich ist, um dem weltweiten Hunger vorzubeugen. Er wurde um 1970 herum erfunden und wird seitdem von seinem stolzen Erfinder mit großem Erfolg verbreitet. Dieser Reis sorgt für gute und stabile Ernten und so letztendlich auch dafür, dass weniger weltweite Risiken neuer Hungersnöte bestehen. Auch hier wurde in gewisser, aber nicht schädlicher Weise in der Zucht manipuliert, was der Menschheit wirklich geholfen hat.