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Das Wort oder besser gesagt der Begriff lebensmittel ist im Grunde nur ein Oberbegriff, welcher von den Menschen benutzt wird. Lebensmittel beinhalten Trinkwasser aber auch Nahrungsmittel. Im Grunde wird immer und überall das Wort Lebensmittel benutzt denn dies ist doch einfacher vor allem, wenn es um das Einkaufen geht. Sprich die Menschen sagen, wir gehen lebensmittel kaufen. Es gibt sehr viele verschiedene solcher Lebensmittel, dies hat sich im Laufe der Jahre immer weiter entwickelt. Auch kommen immer mehr Lebensmittel hinzu. Für einige Menschen gehört auch Tabak und Alkohol zu den Lebensmitteln. Früher waren die Lebensmittel nicht so ausgebreitet, heute gibt es so viele lebensmittel, welche gar nicht alle gegessen werden können. Diese Nahrungsmittel oder besser gesagt Lebensmittel sind dafür da, um satt zu werden. In vielen Regionen der Welt sieht es aber so aus, dass die Menschen nicht genug Lebensmittel haben, um satt zu werden. Vor allem wenn bedacht wird, das die Menschen welche diese Lebensmittel im Überfluss haben, diese auch oft ohne eine Überlegung wegwerfen. Das Schlimme daran ist ja das Menschen von diesen Lebensmittel noch sich selbst und auch die ganze Familie davon Ernähren könnten. Die Armut wird immer schlimmer und aus diesem Grund sind Lebensmittel im Manschen Ländern auch sehr selten denn es kann sich nicht jeder leisten welche zu kaufen. In vielen Ländern ernähren sich die Menschen nur von dreckigem Trinkwasser und Hülsenfrüchte, weil diese gar nicht das Geld haben, um andere Produkte zu kaufen. Die Menschen sollten schon darüber nachdenken einfach einmal ein wenig sparsamer mit den Lebensmitteln umzugehen.

Der Begriff Lebensmittel umfasst so gesehen zum einen das Trinkwasser und zum anderen auch die Nahrungsmittel. Trinkwasser besteht dabei aus Wasser und den darin gelösten Mineralstoffen. Die richtigen Nahrungsmittel dagegen bestehen aus Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen. Alles zusammen bilden diese Lebensmittel den Grundbestandteil allen Lebens. Ohne beide Dinge könnte ein Lebewesen, insbesondere der Mensch nicht überleben. Nicht zu den Lebensmitteln gehören laut Definition und den EU-Richtlinien: Futtermittel, lebende Tiere, Pflanzen vor dem Ernten, Arzneimittel, kosmetische Mittel, Tabak und Tabakerzeugnisse, Betäubungsmittel und andere Rückstände. Zentraler Nutzen der Lebensmittel ist in dem Sinne der Nährwert. Der Nährwert ist der Wert, der benötigt wird, damit dem Körper Energie zur Verfügung gestellt wird. Sehr große Energieträger, die sich in Form von Lebensmitteln widerspiegeln, sind Kohlenhydrate und Proteine und natürlich auch Fette. Diese liefern auch genügend Energie für das Wachstum des Körpers und die Körpererneuerung, beispielsweise nach einer Verletzung. Sie werden üblicherweise auch als Brennstoffe bezeichnet, da es ihre hauptsächliche Aufgabe ist, Energie zu liefern. Andere Lebensmittel sind Ballaststoffe, Mineralstoffe und Wasser. Diese Lebensmittel sind letztendlich nicht dafür gedacht, dem Körper Energie zu liefern, sondern haben eher untergeordnete Aufgaben. Ebenfalls zu den Lebensmitteln gehörend sind Wirkstoffe. Dazu zählen unter anderem Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe und Spurenelemente. Andere Stoffe, die ebenfalls zu den Lebensmitteln gehören, aber eher weniger betrachtet werden, sind unter anderem die Aromastoffe, die Geschmacksstoffe und die Lebensmittelzusatzstoffe. Diese sind letztendlich lediglich dazu da, dass Appetit und Verdauung des Körpers angeregt werden. Lebensmittel sind also nicht nur als Genussmittel angedacht, sondern auch als Mittel, damit die Körperfunktion aufrechterhalten werden kann.